Frischli Creme Double 45 procent - bogata stabilność smaku podczas gotowania

Creme Double 45% to krem o zawartości tłuszczu 45%, stworzony z myślą o szefach kuchni, którzy poszukują w swoich potrawach intensywnego smaku i delikatnej kremowej konsystencji. Opakowanie 1000 g idealnie sprawdza się w aktywnych kuchniach, często wykorzystywanych do zup, sosów i dressingów.

• Zawartość tłuszczu: 45% dla bogatej konsystencji i wyrazistego smaku, który mineralizuje każdy sos lub beszamel.
• Składniki: Krem o zawartości tłuszczu 45%, skomponowany z typowych składników, zapewniający spójne rezultaty w przepisach.
• Stabilność termiczna: Hitzetable, nadaje się do gotowania w wysokich temperaturach bez utraty tekstury i smaku.
• Stabilność kwasu: Säurestable, dobrze komponuje się z sosami na bazie pomidorów lub cytrusów, bez konieczności krojenia.
• Przechowywanie: Można przechowywać w temperaturze pokojowej na półkach, co zapewnia elastyczność pracy w kuchni.
• Alergeny: Mleko i produkty mleczne (łącznie z laktozą), o których należy wspomnieć w kontekście diety i etykietowania żywności.
• Opakowanie: Praktyczny pojemnik 1000g, idealny do porcjowania i przechowywania w kuchni.
• Odpowiedni dla wegetarian: Stała opcja dla diet wegetariańskich, bez kompromisów w kremowym smaku.
• Zalecane użycie: Wykańczanie i wzbogacanie zup, sosów i dressingów w celu uzyskania doskonałej tekstury i smaku.

Zalety Creme Double 45% przekładają się na widoczne rezultaty w kuchni: kremowa konsystencja i intensywność aromatu, które przekształcają sosy i zupy, zmniejszając potrzebę stosowania innych składników zapewniających kremowość. Stabilność termiczna zapewnia płynne gotowanie, a kwasoodporność pozwala na łączenie go z soczystymi lub czerwonymi składnikami bez ryzyka rozdzielenia. Duże opakowanie 1000g doskonale sprawdza się w kuchniach wielkogabarytowych, od restauracji po catering, ale także w gospodarstwach domowych przygotowujących stałe porcje. Ponadto krem ​​nadaje się do stosowania na diecie wegetariańskiej, oferując najwyższej jakości rozwiązanie do sosów i wykończeń, bez utraty jakości. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, śmietanę dodawaj pod koniec ostrych sosów, stopniowo wlewaj do zup dla uzyskania gładkiej konsystencji i stosuj jako bogaty substytut mleka w sosach beszamelowych, aby uzyskać gęstszą i smaczniejszą wersję.