80CUP Roastery Yirgacheffe Etiopia Jaśmin Malina Pomarańcza Czekolada mleczna - Świeżo palona kawa specjalna, 1 kg

Palona na zamówienie — specjalna kawa ziarnista świeżo palona na zamówienie, zapewniająca maksymalną świeżość i wyraźnie rozpoznawalny smak. Produkt z 80 CUP Roastery to kawa jednego pochodzenia z Etiopii, Yirgacheffe, o złożonym profilu, idealna dla miłośników smaków kwiatowych i cytrusowych.

• Pochodzenie: Etiopia, Yirgacheffe (jedno pochodzenie)
• Odmiana: Pamiątka, odmiany lokalne
• Wysokość: 1800–2200 metrów nad poziomem morza
• Proces: Umyty
• Poziom pieczenia: Środowisko
• Notatki degustacyjne: Jaśmin, malina, pomarańcza, mleczna czekolada
• Kwasowość i ciało: żywa kwasowość, średnia treściwość, aksamitność, kwiatowy finisz z nutą czekolady
• Świeżość: Pieczenie na zamówienie; zamówienia złożone do godziny 23:59 są smażone następnego dnia roboczego i wysyłane tego samego dnia
• Waga: 1 kg
• Jakość: kawa speciality, zdobądź ponad 84 punkty SCA

Już pierwszy łyk ujawnia kwiatowe nuty jaśminu, a następnie ciepły, cytrusowy i orzeźwiający smak pomarańczy. Następnie otwiera się kremowa konsystencja mlecznej czekolady, zrównoważona subtelnymi akcentami malin, które dodają przyjemnego tropikalnego akcentu. Kwasowość jest żywa, ale przyjemnie zrównoważona przez średnią treściwość, oferując aksamitny, kwiatowy finisz z utrzymującymi się śladami czekolady i owoców.