De Buyer Duży brzeszczot - szara stal nierdzewna, podstawa z ciastek, 50 x 3,5 x 2 cm

Duży brzeszczot do ciastek przeznaczony dla zapalonych cukierników, którzy potrzebują równych, szybkich i precyzyjnych cięć. Wykonany z szarej stali nierdzewnej, zapewnia trwałość i kontrolę podczas pracy, niezależnie od tego, czy przygotowujesz ciasta, genoise czy wyszukane babeczki.

• Wymiary: długość ostrza 50 cm x szerokość 3,5 cm x grubość 2 cm do szerokich i stabilnych cięć
• Materiał: stal nierdzewna w kolorze szarym, odporna na korozję i codzienne zużycie
• Baza: podstawa typu biszkoptowa zapewniająca stabilność i równowagę podczas krojenia
• Zęby: drobne zęby umożliwiające czyste cięcie biszkoptów i kremów przy zmniejszonym ryzyku złamania
• Uchwyt: ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego, wygodny i bezpieczny w gnieździe
• Konserwacja: polerowana powierzchnia ułatwia czyszczenie i przyczynia się do lepszej higieny w kuchni

Za pomocą tego ostrza możesz pokroić biszkopt poziomo na równe warstwy, tworząc wyrafinowane ciasta bez pęknięć i nierówności. Jest idealny do genoise, warstw kremu lub ostrożnego serwowania deserów, gdzie liczy się precyzja. Duża długość pozwala na wygodną obsługę, a wytrzymały materiał zapewnia długotrwałe użytkowanie. Czyszczenie jest proste dzięki polerowanej powierzchni, która utrzymuje ostrze w optymalnym stanie do wielu zastosowań w ciastach i piekarniach.