Barilla Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi - Opakowanie 9x1kg

Barilla Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi to makaron premium, przeznaczony dla profesjonalnych kuchni i miłośników włoskiej gastronomii, oferujący kultowy kształt dla bogatych sosów i autentycznych przepisów. Pakowany w opakowanie po 9 sztuk po 1 kg, idealnie nadaje się dla restauracji, cateringu i stołówek, które wymagają spójności i wydajności w kuchni.

• Kształt i tekstura: orecchiette o zakrzywionym kształcie, gładka w środku i lekko żebrowana na zewnątrz, idealna do przechowywania kremowych sosów lub bogatych soków.
• Mieszanka pszenicy durum: mieszanka wzbogacona wysokiej jakości pszenicą durum o wyższej zawartości białka, aby makaron był bardziej odporny podczas gotowania i zachowywał intensywność smaku.
• Czas gotowania: Zalecane 12 minut gotowania, aby uzyskać zwartą konsystencję al dente, odpowiednią do obfitych sosów i potraw o wysokiej prezentacji.
• Profesjonalne aplikacje: opracowany do wszystkich zastosowań profesjonalnych, zoptymalizowany pod kątem podwójnego gotowania i przetestowany pod kątem usług dostawczych, zapewniający spójne wyniki w kuchniach o dużej objętości.
• Składniki: semolina z pszenicy durum i woda; brak barwników, zbędnych konserwantów; alergeny: gluten (pszenica).
• Alergeny i bezpieczeństwo: zawiera pszenicę i produkty pszenne; certyfikowany do użytku profesjonalnego w restauracjach i bistro tolerujących gluten.

Dzięki ponad 145-letniej historii w gastronomii Barilla przenosi włoską tradycję na profesjonalny poziom. Szef kuchni Selezione Oro Orecchiette Pugliesi łączy tradycyjną autentyczność z techniczną wytrzymałością, dzięki czemu ewolucja nowoczesnej kuchni przebiega bezkompromisowo. Jest to właściwy wybór w przypadku dań takich jak sosy brokułowe i chili, pachnące sery lub smażone warzywa, gdzie każdy etap gotowania przyczynia się do uzyskania czystego i zrównoważonego rezultatu, dostarczonego na talerz z optymalną teksturą i atrakcyjną prezentacją.