Przejdź do informacji o produkcie
Pochodzenie i produkcja: Matcha jako składnik kulinarny ma długą historię zakorzenioną w japońskiej tradycji herbacianej. Produkowana jest z liści zielonej herbaty, głównie rośliny Camellia sinensis. Liście używane do produkcji matchy są uprawiane przy użyciu specjalnej techniki zwanej „cieniowaniem”. W tym procesie rośliny herbaty przykrywa się plandeką lub słomą, aby zmniejszyć ilość światła słonecznego docierającego do liści. Stymuluje to produkcję chlorofilu i aminokwasów, takich jak L-teanina, które nadają matchie charakterystyczny kolor i smak. Właściwości: Matcha kulinarna znana jest ze swojej delikatnej, pudrowej konsystencji. Jest drobno zmielony na drobny proszek, który łatwo rozpuszcza się w cieczach. Zawiera również umiarkowaną ilość kofeiny, która może zapewnić łagodny zastrzyk energii. W porównaniu do matchy premium lub ceremonialnej jest generalnie tańsza, ale nadal zachowuje wiele właściwości odżywczych zielonej herbaty. Różnicę pomiędzy Culinary a Premium/Ceremonial widać w mniej intensywnej barwie i mniej przyjemnym dla podniebienia smaku. Z tego powodu jest częściej stosowany w sektorze kulinarnym. Zapach, smak i zastosowanie: Matcha klasy kulinarnej ma świeży, ziołowy zapach przypominający naturę. Jego aromat to połączenie słodyczy i goryczy z ziemistymi nutami. Ta wszechstronność sprawia, że idealnie nadaje się do różnorodnych kuchni. W deserach matcha dodaje elegancji ciastom, ciastkom, czekoladzie i lodom. Jego intensywność doskonale komponuje się z czekoladą i zapewnia satysfakcjonujący kontrast smaków. Ale to nie wszystko: matchę można wykorzystać w kuchni wytrawnej do przygotowania sosów, dressingów do sałatek, a nawet marynat do mięs i ryb. Jego wszechstronność i charakterystyczny profil smakowy przekształcają każde danie w przeżycie gastronomiczne. NASZE PRODUKTY ORGANICZNE: CiboCrudo to nie tylko proszek matcha. Zapraszamy do poszukiwania marki CiboCrudo w naszym obszernym katalogu produktów na Amazon
NAJLEPSZA OBSŁUGA: W CiboCrudo stawiamy naszych klientów na pierwszym miejscu. Jeśli masz jakiekolwiek problemy, nie wahaj się z nami skontaktować, z przyjemnością się nimi wkrótce zajmiemy .
CIBO CRUDO Organic Matcha Powder 75G - japońska zielona herbata matcha do ciast, lodów i deserów
50,00 zł
Podatki wliczone w cenę.
Wysyłka jest obliczana przy kasie.
Opisy produktów
Chociaż matcha kulinarna ma to samo pochodzenie, co japońska zielona herbata i matcha ceremonialna, ma pewne kluczowe różnice w procesie produkcji i zastosowaniu. Ta odmiana sprawia, że jest to uniwersalny wybór do gotowania, ale jest mniej wyrafinowany niż jego ceremonialny odpowiednik. W przeciwieństwie do ceremonialnej matchy, liście używane do kulinarnej matchy mogą pochodzić z młodszych, mniej zacienionych roślin. Proces ten obniża koszty produkcji i pozwala na zebranie większej ilości liści, ponieważ nie wymaga takiego samego poziomu uwagi i cieniowania. Dlatego matcha kulinarna może być dostępna po niższej cenie. W procesie produkcyjnym liście przeznaczone do kulinarnej matchy są nadal parowane, aby zapobiec utlenianiu i zachować składniki aktywne. Jednak w przeciwieństwie do ceremonialnej matchy, można je zmielić szybciej i mniej drobno. Oznacza to, że proszek jest nieco drobniejszy, a kolor mniej intensywny niż w przypadku ceremonialnej matchy. Zastosowanie kulinarnej matchy ma głównie charakter kulinarny. Jest to uniwersalny składnik, który można dodawać do różnorodnych potraw, od słodkich po pikantne. Jego gorzki smak może dodać ciekawego akcentu deserom, takim jak ciasteczka, ciasta, lody i czekolada. Często wykorzystuje się go także do przygotowania sosów, zup i dressingów, nadając im wyrazisty smak i naturalną zieloną barwę. Krótko mówiąc, choć matcha jest mniej ceniona z kulinarnego punktu widzenia niż matcha ceremonialna, daje możliwość poznania wyjątkowego smaku matchy w gotowaniu.
składniki
Kulinarna matcha
Instrukcje użytkowania
Używaj proszku matcha do różnych zastosowań kulinarnych, takich jak dodawanie go do deserów, napojów i sosów.
ostrzeżenia
Zawiera kofeinę. Nie zaleca się stosowania u dzieci i kobiet w ciąży.
Ten produkt jest sprzedawany przez Naty Shop LTD (Wielka Brytania)
Dla produktów oznaczonych jako międzynarodowyz którym zostaje zawarta umowa sprzedaży Naty Shop spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (Wielka Brytania), firma nr. 16372563. Sprawdź oficjalną rejestrację w Companies House: Profil firmy.
- Sprzedający: Naty Shop LTD (Wielka Brytania). Dane rozliczeniowe i zasady usług należą do Naty Shop LTD w przypadku tego produktu.
- Waluta i podatki: Ostateczna cena, waluta rozliczeniowa oraz wszelkie cła/VAT spoza UE są wyświetlane w kasie, w zależności od kraju dostawy.
- Dostawa międzynarodowa: Szacowany termin jest podany na stronie kasy i/lub w potwierdzeniu zamówienia.
- Zwrot i gwarancja: W przypadku produktów międzynarodowych obowiązują przepisy konsumenckie i zasady Naty Shop LTD; instrukcje dotyczące zwrotu znajdują się w e-mailu z potwierdzeniem/zamówieniem.
- Wsparcie klienta: W razie pytań dotyczących tego międzynarodowego produktu napisz do nas na adres contact@naticake.com.