Naturalne białko Easy Egg w proszku na bezę - pasteryzowane

Suchy pasteryzowany proszek z białek jaj stworzony specjalnie do bez i puszystych deserów, idealny dla profesjonalnych szefów kuchni i miłośników cukiernictwa poszukujących spójnych, błyszczących i niezawodnych rezultatów.

• Czysta treść: 100% pasteryzowane białko jaja, bez laktozy, glutenu i sztucznych dodatków.
• Bezpieczny i delikatny proces: pasteryzacja i suszenie poprzez delikatny proces odwadniania, który pozwala zachować białka i właściwości funkcjonalne, z okresem przydatności do spożycia do 24 miesięcy.
• Bezpieczeństwo żywności: obróbka cieplna eliminująca Salmonellę, zapewniająca bezpieczną alternatywę dla świeżych jaj w ciastach i deserach.
• Łatwy w użyciu: zmieszaj 1 część proszku z 8 częściami wody do uzyskania jednolitej kompozycji, idealnej do bez, makaroników, musów i deserów.
• Praktyczne opakowanie: Opakowanie 350 g w zamykanej torebce zamykanej na zamek błyskawiczny, która zapewnia świeżość, suchość i łatwość dozowania.
• Wszechstronność w kuchni: nadaje się do napowietrzonych bez, kremów cukierniczych, musów i innych deserów wymagających objętości i stabilności, nie zawiera glutenu i laktozy.

Eksperci w dziedzinie cukiernictwa docenią kontrolowaną konsystencję i elastyczność tego białka w proszku, które zapewnia profesjonalne rezultaty przy każdym użyciu. Dzięki procesowi pasteryzacji i suszenia jest to bezpieczny wybór do przygotowania błyszczących bez, doskonałych makaroników i chłodnego kremu deserowego, bez utraty tekstury i objętości bez. Ponadto zamykane opakowanie ułatwia przechowywanie w kuchni, dzięki czemu proszek jest suchy, świeży i łatwy do podania, kiedy tylko go potrzebujesz.