Jacobi Decor Przezroczysta, zimna glazura lustrzana 1 kg - idealna do pipetowania, dekorowania i pisania na deserach

Przezroczysta, matowa glazura lustrzana o masie 1 kg, zaprojektowana, aby dodać błyszczące, przejrzyste i profesjonalne wykończenie Twoim ciastom, petit Fours i deserom. Opakowanie-wiadro o pojemności 1 kg zapewnia efektywne wykorzystanie w kuchni, niezależnie od tego, czy pracujesz w domu, czy w cukierni.

Funkcje

• Opakowanie: wiadro 1 kg
• Kolor: przezroczysty
• Tekstura: szczególnie błyszcząca glazura z efektem zimnego lustra
• Nadaje się do barwienia: można go barwić wszystkimi powszechnie stosowanymi barwnikami spożywczymi
• Zastosowanie: idealny do dekorowania małych czwórek, ciast i deserów; można również używać do pisania na deserach
• Składniki: cukier, syrop glukozowy, woda, sacharoza, substancja żelująca E406, regulator kwasowości E330, substancja konserwująca E202
• Przechowywanie: chronić przed światłem słonecznym i nie podgrzewać powyżej 50°C
• Uwaga dotycząca stosowania: zalecany do sporządzania kropli rosy na kwiatach i liściach
• Sugerowany sposób użycia: Aby zapobiec zbyt szybkiemu wysychaniu lukru podczas malowania lukrem królewskim, do użytej mieszanki można dodać odrobinę żelu do pieczenia

Korzyści

Działa jako stabilna baza dla przejrzystego, błyszczącego i profesjonalnego wykończenia, które podkreśla szczegóły każdego deseru. Dzięki swojej przezroczystości można z łatwością eksperymentować z różnymi pomysłami na dekoracje: od jednolitego powlekania ciast po nakładanie drobnych rysunków lub artystycznego pisma.

Ponieważ jest to zimna glazura, jej płynność można łatwo kontrolować w przypadku delikatnych dekoracji bez konieczności stosowania wysokich temperatur. Zgodność z popularnymi barwnikami spożywczymi zapewnia możliwość tworzenia niestandardowych odcieni w oparciu o okazję, motyw lub logo wydarzenia.

Wybrane składniki zapewniają równowagę pomiędzy słodyczą i teksturą, dzięki czemu jest łatwy w obsłudze zarówno pod względem krycia, jak i pisania szczegółów. Produkt ten jest idealny dla cukierników poszukujących eleganckiego wykończenia z natychmiastowym efektem wizualnym, ale jednocześnie z kontrolą i przewidywalnością wyniku.

Idealny dla: dekorowanie ciast, błyszczące lukier do ciast, chrupiące dekoracje deserowe i dekoracyjne efekty pipetowania lub pisania na powierzchniach żywności.