Scrapcooking Sucha glukoza - odpowiednik dekstrozy 36-40, 200 g Wyprodukowano we Francji

Dry Glucose Scrapcooking 200 g to stały środek słodzący przeznaczony do ciast, deserów i przepisów wymagających kontrolowanej słodyczy i delikatnej konsystencji. Produkcja we Francji zapewnia wysokie standardy, a DE wynoszący 36–40 (odpowiednik dekstrozy) wskazuje na umiarkowany poziom słodyczy odpowiedni do różnorodnych zastosowań kulinarnych.

Funkcje

• Ilość: 200 gr
• Składniki: Odwodniona glukoza (sucha glukoza)
• DE (odpowiednik dekstrozy): 36–40
• Pochodzenie: Francja
• Potencjalne alergeny: może zawierać śladowe ilości orzechów, glutenu, jaj, mleka, orzeszków ziemnych i soi

Korzyści

Sucha glukoza ułatwia dokładne odmierzanie i dodawanie do receptur bez dodawania wody. Umiarkowana słodycz zapewnia przyjemny smak, a delikatna konsystencja pomaga równomiernie rozprowadzać się w ciastach, kremach, lukrach i karmelach. Dzięki DE 36-40 produkt ten nadaje się do kontrolowanej karmelizacji, fondantów, batonów i innych wypieków wymagających przewidywalnej słodyczy i stałej konsystencji. Jest to odpowiedni wybór zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i hobbystów poszukujących spójnych rezultatów w skomplikowanych przepisach.